Лабораторные исследования прошли в Челябинском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Государственные инспекторы отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в течение августа — сентября 2023 года принимали активное участие в рейдах Межрегионального общественного движения «Народный Контроль», во время которых в магазинах крупных торговых сетей, расположенных в городе Челябинске, отбирались пробы пищевых яиц, молочной и мясной продукции (сыра, творога, молока, масла сливочного, мясных полуфабрикатов, колбас) южноуральских производителей. Все пробы отправлялись в Челябинский филиал подведомственного Службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» для лабораторных исследований.
Оказалось, что не вся местная продукция соответствует по качеству. Так, к примеру, сливочное масло производства ИП Клюкин В.В. (город Челябинск), пробы которого отобраны в магазинах торговой сети «Пятерочка», экзамен не прошло.
По результатам лабораторных исследований, проведенных в Челябинском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробах масла сливочного крестьянского жирностью 72,5% под названием «Из Башкирии» 180 гр. (фольга), дата изготовления 13.09.2023, данного производителя выявлены растительные жиры и масла, что свидетельствует о несоответствии продукции требованиям технических регламентов и говорит о фальсификации продукции.
Напомним, что наличие растительных жиров в молочной продукции не допускается и является нарушением требований производства молочной продукции, предусмотренных Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
На основании этого Управление Россельхознадзора 9 октября признало у данного производителя недействительной декларацию о соответствии на масло сливочное.
Кроме того, Россельхознадзор проинформировал о выявлении фальсифицированной продукции челябинское Управление Роспотребнадзора, областное министерство сельского хозяйства, торговую сеть, в магазинах которой проводился отбор проб.
Предпринимателю, выпустившему в оборот фальсифицированное масло, объявлено предостережение. Ему рекомендовано впредь не выпускать продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).
Ранее мы уже сообщали, что в магазине торговой сети «Светофор» была отобрана проба сыра «Гауда» 45% производства молокоперерабатывающего предприятия города Златоуста, в котором также было обнаружено наличие растительных масел и жиров на растительной основе (β-ситостерины),не указанных на маркировке пищевой продукции., в связи с чем действие декларации о соответствии ЕАЭС на сыры у данного предприятия было прекращено.
